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[Sujet Unique] Laiterie : Transformation et commercialisation des produits laitiers

Sujet posté le 03/04/2017 à 11H35 par joueur_8_1
FENDT412 (VIP) 02/05/2017 à 20H10

Mais ils auraient pu nous en informer! Je fais comment!! J'ai plus de 3 000 000L qui doivent arriver cette semaine! Et le temps de construction... En plus avec l'achat de lentilles on se trouve dans le négatifcold_sweat

VLADILIR (VIP) 02/05/2017 à 20H14

@FENDT412 : on a tous été informé, à la fois sur le forum et dans le jeu, il faut juste lire la rubrique "les dernières nouveautés apparues sur Simagri" :

- le 03/04 (presque 1 mois déjà) : 

Laiterie : Transformation et commercialisation des produits laitiers


- le 28/04 : 

Laiterie : fin de la vente directe à SimAgri



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Le patriotisme c'est l'amour des siens.
Le nationalisme c'est la haine des autres.
Romain Gary
JOUEUR_85053_7 02/05/2017 à 20H53

salut

on avait ete prevenu des le debut que la vente a simagri
ne sera que pdt la premiere phase, et que dès que la transformation
serait possible, ce ne serait plus possible de vendre le lait directement
à simagri, mais en produits transformés et sous forme de contrat :

le 8/12/2016 : sujet laiterie 1ere phase :

premier
post de quentin :  En attendant là deuxième phase, les laiteries
pourront vendre le lait récolté directement à SimAgri (en faisant une
plus-value).

le 27/02/2017 sujet : construction des lignes de transformation :

deuxieme post de quentin : On ne pourra plus vendre le lait directement à SimAgri. La vente se fera
par contrat que vous aurez préalablement négociés avec la grande
distribution, des restaurateurs, des industriels ou des grossistes !

FENDT412 (VIP) 02/05/2017 à 22H03

Pour le dernier sujet je n'ai pas pu le voir j'étais partit pendant quelques jours je suis juste revenu, et puis j'ai malheureusement pas le temps de lire tous les sujets, on aurait pu recevoir un message d'alerte ou un message dans notre coop... La je suis vraiment dans la "merde". Plus d'argent et faut compter le temps de construction...

JOUEUR_74895_7 03/05/2017 à 00H43

On peut construire les lignes de production depuis le 27 février : cela fait 2 mois tout de même, presque 1 saison Simagri... En plus Quentin a ajouté 2 semaines de plus pour laisser le temps aux coop de se retourner et de trouver des contrats. Nous avons été prévenus à de nombreuses reprises : le forum et les dernières nouveautés visibles en page d'accueil. Lire ou pleurer : il faut choisir...

Un conseil, dit à tes producteurs de vendre directement leur lait à Simagri (ça ils peuvent le faire) en attendant que tes lignes de production soient construites. Ca n'handicape pas ta coop et ne leur fait qu'un léger manque à gagner. Et pense que les contrats de vente que tes commerciaux négocient ne commencent que la semaine suivante ; il faut anticiper.

FENDT412 (VIP) 03/05/2017 à 08H15

Oui je sais qu'on peut les construire depuis 2 mois, mais on avait pas forcément assez pour investir dedans! On en a tout de même monté une dans un dépôt pour voir ce que ça donnait et pas eu le temps de monter la deuxième les comptes étaient déjà en dessous 0... 

JOUEUR_85053_7 04/05/2017 à 15H33 04/05/2017 à 15H48

salut

plusieurs contrats devant avoir ete livre completment, j'ai compare le releve de compte aux contrat et j'ai constate que j'ai 3 contrats qui ont ete surlivrés....

sur le releve ca concerne deux lignes successives, par exemple pr un contrat de 5000kg de yaourt de chevre, il a livré 4000 puis 5000 resultat, 9000g livré pr un contrat de 5000...

je ne sais pas comment le transporteur travaille : s'il charge et livre lot par lot ou pas mais a mon avis il doit charger plusieurs contrats et livrer ensuite, s'il livre plusieurs  contrats en meme tps est ce qu'une actualisation pr une mise à jour du volume livré est faite entre chaque déchargement ?

cela ne concerne pas des laits que j'ai en quantite limitée dc ca va encore, mais ca peut vite virer a la catastrophe...


merci


ps : merci d'avoir bloque les choix region/departmetn qd on change de produits laitiers, c'est plus repide maintenant ;)

JOUEUR_8_1 04/05/2017 à 16H11

Dmp Madinina, j'ai rien changé concernant les choix des
régions/département ! Je venais justement te demander plus d'explication
sur ton précédent message :).

Sinon, j'ai fait en sorte qu'on ne
puisse pas charger une marchandise déjà chargée pour une commande !
Avant on pouvait tant que la marchandise déjà chargée n'était pas encore
livrée ! J'ai appliqué ça à tous les transports du coup ! C'est sans doute ce qui arrivait à ton transporteur DMP Madidina.

La ferdière, effectivement si tu joues sur plusieurs onglet en même temps ce genre de soucis peut arriver, c'est pour ça qu'on demande de ne pas faire de multi-onglets ! Du coup, j'ai ajouté l'information du client à livrer ! Avec l'autre modif dont je parle juste avant, ça devrait largement te simplifier la tache car tu ne pourras plus charger deux fois la même commande !

JOUEUR_85053_7 04/05/2017 à 18H28

salut

merci, j'espere que ca évitera les erreurs de livraisons ;)


sinon pr le choix région/département, ca marche dans certaines conditions :

si je reste sur une région précise, je peux changer le produit à vendre sans que ca change les choix region/departement, et la liste des clients est actualisée en fonction des produits

par contre si comme choix j'ai mis toutes les régions, ca  "plante" : seul les clients/prospects de mon departement sont affichés,  et je dois soit modifier au niveau des prospects/clients pr afficher une liste reactualisée, soit modifier la region...


premiere series de contrats : fromage de brebis

je passe au fromage de chevre :


JOUEUR_74895_7 05/05/2017 à 02H22

Merci Quentin35 pour ces 2 modifications.

Effectivement, j'ai aussi perdu de la marchandise parce que chargée 2 fois à la laiterie, par erreur évidemment (quand il y a plus de 30 commandes en cours, toutes se terminant par 1, pas facile de s'y retrouver). On était alors obligé de jeter la marchandise, pas moyen de la rapporter à la laiterie.

Les livraisons de cet après-midi se sont beaucoup mieux déroulées.

Je sais qu'il n'est pas conseillé de jouer sur plusieurs onglets. Mais quand tu as 4 contrats fromages différents avec un restaurant, que tu ne veux pas faire 4 Aller/Retour avec un camion de 30 tonnes pour livrer 100 kg à chaque fois, il fallait retenir le numéro du restaurant et les 4 numéros de contrats transport pour mener à bien tout cela en une seule livraison. Franchement les neurones s'entrechoquaient, sans compter les yeux qui voyaient des 1 partout grimacing


JOUEUR_8_1 05/05/2017 à 09H50

D'où l'amélioration mise en place hier smirk

L'EARL DE LA CONTERIE 08/05/2017 à 22H17

Bonjour,

     J'adore énormément le principe de la coop laitière, cependant trop difficiles à gérer.. pourtant tout mis en place à temps les lignes de prod, les contrat de ventes mais c'est impossible d'organisé des contrat de ventes le qualité change de trop, (ramassage de lait de chèvre en plus de 60 donc commerce en plus de 60 et la bin lait en dessous donc contrat annulé et tt qui s'en suit....) il faudrait pouvoir vendre du lait direct encore a simagri mais sans plus value mais pouvoir encore le vendre d'une coop qui tourné nickel elle arrive en négatif...

SERGER 09/05/2017 à 07H22

salut, je ne trouve pas, c'est très rentable, une fois que tu as compris le principe ça va tout seul après !

JOUEUR_260795_2 10/05/2017 à 10H54

Hello.


Quelqu'un sait si y a et combien de penalités il y a pour manque de livraison d'une vente de produits laitiers ?

me suis planter dans ma production de fromage, j'ai fait le contrat grossite au maximum de ma production cette semaine, sauf que j'ai zappé 2 contrats de 100 kg pour 2 restaurants. du coup soit je livre les restaurants et me manquera 200kg au grossite. soit je livre le grossiste à 100% et les restaus n'auront rien...

Merci poru toute info.

JOUEUR_85053_7 10/05/2017 à 10H59

salut, 

y a pas d'amende mais tu perds le client, entre un grossiste ou 2 restaurants le choix est vite fait

JOUEUR_85053_7 11/05/2017 à 08H57 11/05/2017 à 09H02

salut

quels recours ont les coop si elles ne peuvent respecter leurs contrats suite au non respect du contrat laiterie par l'eleveur?

j'ai un  eleveur qui a achete qq chèvres d'une autre race (spanish) pensant que la base pr le calcul de la qlte lait etait la meilleure du serveur par RACE et non la meilleure du serveur ttes races confondues, resultat sa qlte lait est sortie du contrat et j'ai pas de livraison possible cette semaine parce que meme sans traire ses chevres la qlte du lait en stock a changer... du coup plusieurs contrats non remplis en pespective pr la coop....


si la base pr le calcul est la meilleure femelle laitière ttes races confondues, les races ayant ete peu developpées risque de disparaitre....

JOUEUR_85053_7 13/05/2017 à 22H14 13/05/2017 à 22H14

les grossistes sont durs en négociation, ils proposent meme des tarifs inferieurs au minimum de la fourchette ;)


MICOU44 14/05/2017 à 01H05

Salut,

pour répondre à L'EARL DE LA CONTERIE , il faut rentrer le lait par qualité dans des cuves différentes, comme cela la qualité est toujours la même, ou calculer si en mettant des qual différentes on arrive à faire une bonne qalité ex : j'ai calculé en mettant mon lait de chévre 50 - 60 - 70 dans la même j'arrive à un qualité + de 70 donc 1 seule variété.

et pour répondre à MADINA, je fais comme quelqu'un un peu plus haut, mise en fabrication dans la nuit de jeudi à vendredi, et à la suite la pêche au contrat le reste de la semaine, et ca limite grandement les erreurs, on met en route avec le lait de la qualité dont on dispose, et les contrats, suite à la fabrication.

bon jeu



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 ETA- ETF 
 CONCESSIONS:-mercedes-freightliner-kaiser-fruehauf-grégoire et besson-dangreville-jeulin-morin cheval
ASSOCIE - COOP des pays de loire
VLADILIR (VIP) 14/05/2017 à 12H02

J'aimerais revenir sur ce que dit DMP MADININA dans son post du 11 mai car il met le doigt sur un problème bien réel : les coop peuvent être aussi sérieuses qu'elles le peuvent, elles peuvent être prudentes à l'exemple de ce que décrit MICOU44 mais il demeure que le risque de ne pas réussir à honorer un ou plusieurs contrat reste une éventualité réelle et je crains que ça nous arrive à tous un jour.
Ce sera particulièrement "dramatique" si on venait à perdre  les relations commerciales avec les grossistes (ou les industriels pour ceux qui font de la poudre de lait) de nos régions.

Or dans un de leurs interventions les admins disaient qu'une fois les relations rompues pour cause de non respect d'un contrat, la capacité à à nouveau réussir à travailler avec la même entreprise était très faible.
Je comprends la démarche et la logique des admins, mais je pense qu'il ne faut pas que ce soit trop rigide.

Je propose que si nous ne réussissons pas à honorer un contrat, nous soyons "blacklisté" pendant une durée de 6 mois (une demie saison pas 6 mois réels) le temps que la confiance se rétablisse et qu'ensuite nous puissions à nouveau le démarcher avec la même change de voir aboutir la négociation que par le passer. Éventuellement les 6 mois suivant pour nous faire payer notre manque de respect du contrat rompu, les prix d'achats proposés pourraient être un peu minorés, si tout se passe bien les 6 mois suivants les relations reviendraient à la normale.



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Romain Gary
MICOU44 15/05/2017 à 17H08

Bonjour,

C'est vrai ce que dit VLADILIR, avoir la confiance des prospect suite à une erreur, est très difficile à ravoir, et tout le monde sait qu'une erreur est facile à faire, c'est pourquoi je prospecte tout le temps même si c'est loin, car sécurité avant tout.

La transformation des produits laitiers est quand même assez délicate.

Bon jeu à tous et toutes 



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ASSOCIE - COOP des pays de loire
JOUEUR_85053_7 27/05/2017 à 19H33

bonjour, 

hier j'ai fait une proposition a un grossiste. qui a voulu negocier. en voulant lui proposer un autre tarif, je me suis rendu compte que je n'avais pas assez de pa pr le faire et ce meme si je remettais le tarif proposé par le grossiste.

aujourd'hui la proposition n'apparait plus ds les propositions en cours. est ce normal, que qd on ne valide pas une proposition la veille le lendemain elle disparaisse? les propositions sont valables un jour en fait?

merci

SERGER 28/05/2017 à 08H12

oui on doit accepter tout de suite il me semble (d'ailleurs je me demande a qui sers l'onglet proposition...

JOUEUR_85053_7 30/05/2017 à 07H43

salut, 

je me suis rendu compte que lors des negociations le restaurateur ou grossiste modifie parfois la durée, cependant ce n'est pas mis en valeur, seul la fourchette de tarif change, est ce que ce serait possible de souligner qd la duré est modifiée au niveau de la durée et pas qu'au niveau des tarifs, sinon ca passe soivent inapercu...

merci

MORTI (VIP) 06/06/2017 à 12H34

Bonjour à tous,

J'aimerais connaître le retour d'expérience de chacun sur la rentabilité des différents produits. Par exemple est il plus interessant de faire une ligne de fromage plutôt qu'une ligne de lait, ligne industriel ou ligne Yaourt?

Pour ceux qui possèdent une ligne de fromage, pourriez vous me donner des chiffres sur les coûts de productions et les bénéfices que vous réalisez. Merci :)



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Concessionnaire


SERGER 06/06/2017 à 16H22

salut, tout est rentable suffit de bien gérer ! 

moi je fais de la poudre de lait et je me fait entre 50 000 et 90 000 € de benef par mois (avant amortissement) avec 1 millions de litres au mois !

le tout c'est de ne pas se planter dans les contrat et bien tout étaler comme il faut

mes lignes lignes sont optimisé au maximum chaque semaine (7/7j)


Après faut que tu regarde si tu veux bp investir, si tu as le temps de gérer ... 





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